fromage - A lire et à manger !

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6 décembre 2014

Tartiflette à la truite

Tartiflette à la truite L'hiver, la tartiflette est de rigueur. Cette année, j'ai eu envie de varier les plaisir et de découvrir de nouvelles saveurs. Cette tartiflette est un (tout petit) peu moins calorique que l'original et elle a l'avantage de me...

Posté par abo2008 à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Pomme de terre, Truite, Crème fraîche, reblochon

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25 octobre 2014

Aligot

Aligot Voici un plat typique de mon département d'origine : l'Aveyron. Ce plat demande d'être assez costaud car le filant du plat dépend de l'énergie avec laquelle on remue la purée avec le fromage. Lors des repas de famille, ce sont d'ailleurs les hommes...

Posté par abo2008 à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Pomme de terre, Cuisine française, Aveyron, Crème fraîche, Cuisine régionale, Purée

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13 septembre 2014

Gougère

Gougère Aujourd'hui, je ne savais pas trop quoi préparer pour le repas quand je suis tombé sur une recette de gougère. Je me suis laissée facilement tenter car j'adore les choux à la crème et la gougère est en quelque sorte leur pendant salé. On peut...

Posté par abo2008 à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, Fromage, Comté, Chou, Entrée, Gruyère, Muscade

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21 juin 2014

La banista de Sylvie Vartan

La banista de Sylvie Vartan Voici une recette bulgare qui séduira les amateurs de fromage. Mêlant les influences de la cuisine grecque et turque, cette cuisine a tout pour me plaire. Dans ce livre de cuisine qui est un de mes préférés, Julie Andrieu nous...

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Tags: Fromage, Tomate, Mozzarella, Feuilles de brick, Feta, Recette bulgare, Yaourt

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19 avril 2014

Tarte tomate Bresse Bleu

Tarte tomate Bresse Bleu Cette tarte est très rapide à faire, ce qui est très pratique quand on rentre tard du travail et que l'on a pas le temps de faire de la grande cuisine. Cette recette est issue du blog thermominoux. T hermonminoux est un blog dont...

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Tags: Tarte salé, Fromage, Tomate, Moutarde

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12 avril 2014

Clafoutis de courgettes au chèvre et olives noires

Clafoutis de courgettes au chèvre et olives noires Voici une recette de clafoutis originale. Le mélange courgettes/chèvre/olives noires n'est pas sans rappeler les saveurs du Sud. Cela fait du bien et met un peu de soleil dans l'assiette pour fêter l'arrivé...

Posté par abo2008 à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Courgette, Chèvre, Olive

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16 novembre 2013

Carrot cake

Carrot cake Cela faisait longtemps que je n'avais pas proposé une recette de dessert sur ce blog. Je profite du mois américain pour goûter un gâteau qui me fait de l’œil depuis longtemps. Je n'ai pas été déçu : c'est vraiment délicieux. Ce gâteau semble...

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Tags: Etats-Unis, Fromage, Carotte, Cuisine américaine, Gâteau

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9 novembre 2013

Mac and Cheese : la Recette Américaine du Gratin de Macaronis au Fromage

Mac and Cheese : la Recette Américaine du Gratin de Macaronis au Fromage Avant de réaliser cette recette, j'avais un peu peur que ce soit trop gras et que j'ai du mal à le digérer. Finalement, c'est très bon, mais il ne faut pas ce servir trop copieusement...

Posté par abo2008 à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Etats-Unis, Fromage, Pâte, Cuisine américaine

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19 octobre 2013

Tagliatelle, épinards, tomates cerises et ricotta

Tagliatelle, épinards, tomates cerises et ricotta Pour cette semaine, que diriez-vous d'un plat de pâte aux couleurs de l'Italie ? Ingrédients pour 4 personnes 500 g de tagliatelle 300 g de jeunes pousses d'épinards frais ou surgelé 1 échalote émincée...

Posté par abo2008 à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Pâte, Tomate, Epinard, Ricotta

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28 septembre 2013

Enchiladas au boeuf

Enchiladas au boeuf Voici une façon originale de manger des tortillas. Elle est adaptée du blog : péché de gourmandise . Péché de gourmandise est un blog convivial aux recettes alléchantes et dont les explications sont faciles à suivre. Les ingrédients...

Posté par abo2008 à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Recette mexicaine, Tortillas, Viande hachée

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