Aligot Voici un plat typique de mon département d'origine : l'Aveyron. Ce plat demande d'être assez costaud car le filant du plat dépend de l'énergie avec laquelle on remue la purée avec le fromage. Lors des repas de famille, ce sont d'ailleurs les hommes...

Hachis Parmentier Le hachis parmentier est une façon originale de recycler des restes. Comme la viande hachée est la viande la plus facile à mâcher pour ma fille, c'est celle que j'ai utilisé mais vous pouvez utiliser d'autre viande comme du canard, du...