Poulet au miel et à la moutarde

Poulet au miel et à la moutarde, riz et petits légumes

Une recette sucrée-salée pour une cuisson de poulet très tendre. J'ai découvert cette recette sur le site CuisineAZ.

Ingrédients pour 4 personnes : 

• 400 g d'escalopes de poulet
• 4 c. à soupe de miel liquide
• 4 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
• 200 g de riz
• 300 g de brocolis
• Graines de sésame
• 1 oignon
• Huile d'olive
• Sel, Poivre

Préparation :

1 Préchauffez le four à 200°C.

2 Mélangez le miel et la moutarde dans un bol. Dans un plat allant au four tapissé de papier aluminium, disposez les escalopes de poulet et laissez-les cuire nappées de sauce, pendant 15-20 minutes.

3 Pendant ce temps, faites cuire votre riz dans de l'eau bouillante salée et faites cuire vos brocolis 5 minutes à la vapeur. Salez et poivrez-les.

4 Faites revenir votre oignon émincé dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

5 Disposez le tout dans une assiette et dégustez également vos brocolis trempés dans la sauce miel/moutarde.

Comments

[Coccinelle]

Dommage que tu n'aies pas pris de photo !