Le poisson mimini

Le poisson mimini

 Voici des biscuits délicieux et très facile à faire. Cette recette est tirée du livre Brésil de Mariana Serra.

Ce documentaire jeunesse nous fais découvrir la culture brésilienne à travers sa gastronomie, ses fêtes et ses traditions.

Ingrédients pour 4 personnes :

•  100g de poisson à chair blanche

• 1 oignon moyen émincé

• 1 gousse d’ail écrasé

• 3 tomates

• 1 cuillerée à soupe d’huile

• 1 boite de 400ml de lait de coco

Préparation :

1. Fais chauffer l’huile dans une poêle et fais frire le poisson. Quand il est doré, mets-le dans une assiette.

2. Fais revenir les oignons et l’aïl jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

3. Ajoute les tomates et fais frire pendant 3 minutes. Sale et poivre à ton goût.

4. Remet le poisson frit dans la poêle et ajoute le lait de coco. Porte le mélange à ébullition. Sers aussitôt avec du riz.

Comments

[Violette]

humm, ça a l'air délicieux! Un nom de blog pareil, on ne peut que craquer :-) Bonne soirée!