Pizza au jambon

Pizza au jambon

 Voici une pizza facile à faire et très bonne. Cette recette est adaptée de celle présente dans l'ouvrage Miam ! : 60 recettes gourmandes salées et sucrées à faire tout seul !

Ingrédients pour 4 personnes :

• 2 tranches de jambon

• 1 boule de mozzarella

• 2 petites tomates

• 1 grande cuillère de crème fraîche

• 1 œuf

• 1 pâte à pizza 2 grande cuillère d’huile d’olive

• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Je préchauffe le four à 180 °C (th.6)

2. Dans un bol, je coupe le jambon en petits morceaux. Dans un autre, je râpe la mozzarella avec les gros trous de la râpe.

3. J’égoutte les tomates dans une passoire

4. Je mélange la crème fraîche et l’œuf dans un bol. Je pose la plaque du four sur la table de cuisine. Je déroule la pâte dessus avec sa feuille de papier sulfurisé.

5. J’étale le mélange sur la pâte à pizza.

6. Je pose sur la pizza les tomates, le jambon, la mozzarella. Je sale. J’arrose la pizza d’huile d’olive.

7. Elle cuit 20 min au four à 210 C (th.7)