06 décembre 2014

Tartiflette à la truite

Tartiflette à la truite   L'hiver, la tartiflette est de rigueur. Cette année, j'ai eu envie de varier les plaisir et de découvrir de nouvelles saveurs. Cette tartiflette est un (tout petit) peu moins calorique que l'original et elle a l'avantage de me faire manger du poisson. Cette recette est tirée du blog La cuillère aux mille délices, qui propose des recettes simple et rapide.   Ingrédients pour 4 personnes :  600g de pommes de terre 250g de reblochon 2 échalotes 150g de truite ... [Lire la suite]
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30 novembre 2013

Pavés de truite, lait de coco et poivrons

Pavés de truite, lait de coco et poivrons Pour cette semaine, voici une recette de truite facile à faire. Le lait de coco donne une petite touche d'exotisme. Cette recette est tirée du blog : les voyages de Gridelle. Les voyage de Gridelle est un blog où l'on trouve des recettes originales et savoureuses     Les ingrédients pour 2 personne : 2 pavés de truite 1/2 poivron rouge 1 échalote 100g de champignons de paris 100ml de lait de coco 100ml de crème entière liquide aneth sel poivre 1 cuillère à soupe... [Lire la suite]
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21 septembre 2013

Quiche à la truite et au fromage

Quiche à la truite et au fromage  Voici une recette de quiche originale et délicieuse.     Ingrédients pour 4 à 6 personnes : une pâte feuilletée 3 œufs 200g de crème fraîche épaisse du gruyère râpé Une buche de chèvre 2 pavés de truites Herbes de provence     Préparation : 1. Préchauffez le four à 180 °C 2. Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte sur du papier sulfurisé. La piquer avec une fourchette. 3. Faites cuire légèrement la truite dans... [Lire la suite]
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30 mars 2013

Spaghetti à la truite

Spaghetti à la truite Voici une recette qui dépanne. Cette recette est adapté de La cuisine avec Astérix pour petits Gaulois débrouillards et gourmands Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de spaghetti 2 pavés de truite Beurre 4 cuillères à soupe de crème fraîche Parmesan râpé 1 cuillère à soupe d’huile Sel Poivre     Préparation :   1. Mettre de l’eau à bouillir dans une casserole. Ajouter l’huile et une pincée de sel. 2. Couper la truite en petits morceaux 3. Plonger... [Lire la suite]
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