21 juin 2014

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises Avec les beaux jours revient le temps des cerises. Et quoi de mieux qu'un clafoutis pour fêter l'arrivé de l'été ? J'ai découvert cette recette sur le site papilles et pupilles. Ingrédients pour 4 personnes : 500g de cerises 2 œufs 4,5 cuillères à soupe de sucre en poudre 2,5 cuillères à soupe de farine 125 ml de lait 1 sachet de sucre vanillé  15g de beurre   Préparation :   1. Lavez les cerises, séchez-les et ôtez les queues. 2. Préchauffez le four à 180°C. 3. Casez... [Lire la suite]
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05 avril 2014

Gâteau magique à la vanille

Gâteau magique à la vanille Voici un gâteau qui possèdeà la fois une texture ferme (flan), crémeuse et légère. Un vrai gâteau magique !! Et ce qui ne gâche rien, il se prépare très facilement. Recette originale ici. Le blog Eva cuisine propose des recettes assez variées, que ce soit du salé ou du sucré. Elle est également l'auteur d'un livre de cuisine.     Ingrédients pour un petit moule à gâteau de 22-24 cm de diamètre  4 oeufs à température ambiante 150 g de sucre en poudre 125 g de beurre 120 g de... [Lire la suite]
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22 février 2014

Muffins à la myrtille

Muffins à la myrtille Rien de mieux, quand il ne fait pas beau, de rester enfermer chez soi avec un livre et un petit quelqque chose à grignotter. Ces muffins moelleux et savoureux sont les compagnons idéal des après-midi pluvieuse.   Ce livre nous fait propose une visite originale de New-York en nous faisant découvrir son ecclectisme culinaire.               Ingrédients pour 4 personnes :   175g de sucre 25 cl de crème épaisse 8 cl d'huile 2 oeufs 270g  de... [Lire la suite]
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19 janvier 2014

Mug Cake au chocolat

Mug Cake au chocolat au micro ondes   Comme en ce moment je déménage, je n'ai pas le temps de faire une galette. J'ai donc sauté sur l'occasion pour faire un mug cake. Au chocolat, bien entendu. Je n'ai pas été trop emballé par cette expérience et j'ai trouvé ce gateau un peu trop spongieux et pas assez chocolaté. Peut-être qu'en augmentant les doses de chocolat... Voici la recette que j'ai trouvé sur le site de Une tortue dans la cuisine, qui elle, a adoré. Ingrédients pour 1 grand mug : - 35 gr de beurre, - 45 gr de... [Lire la suite]
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14 décembre 2013

Kaimati

Kaimati J'aime beaucoup la collection "Saveur du monde". Quand j'ai vu que la bibliothèque possédait celui sur le Kenya, je n'ai pas pu m'empêcher de l'emprunter et de faire la recette. Je ne suis pas fan des beignets et ce n'est pas ma spécialité, mais ceux-ci sont très facile à faire.    Ce documentaire jeunesse nous fais découvrir la culture kényane à travers sa gastronomie, ses fêtes et ses traditions.     Ingrédients pour 4 personnes 225 ml de lait tiède 1 cuillère à café de levure 1 pincée de... [Lire la suite]
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16 novembre 2013

Carrot cake

Carrot cake Cela faisait longtemps que je n'avais pas proposé une recette de dessert sur ce blog. Je profite du mois américain pour goûter un gâteau qui me fait de l’œil depuis longtemps. Je n'ai pas été déçu : c'est vraiment délicieux. Ce gâteau semble difficile à réaliser au premier coup d’œil mais en réalité, il est très simple à faire. Ce livre nous propose de réaliser les grands classiques des desserts new-yorkais tel que brownie, muffin, cheesecake, pancake... Pour l'instant, les desserts que j'ai réalisé étaient très... [Lire la suite]
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20 juillet 2013

Chaussons de chèvre sucrée

Chaussons de chèvre sucrée J'ai décidé d'adapté la recette du chausson au chèvre salé et d'en faire un dessert sucrée. Le mélange chèvre-miel se marie très bien avec la pâtes feuilletée.     Ingrédients pour 4 personnes :   1 pâte feuilletée 200 g de fromage de chèvre (buche ou frais) 1 c. à café de miel thym 1 jaune d’œuf sel, poivre   Préparation :   1. Préchauffez le four th.6/7 (200°C). 2. Étalez le papier sulfurisé sur une plaque. 3. Découpez la pâte en 4. 3. Coupez le fromage en 4... [Lire la suite]
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29 juin 2013

Fave dolci romane

Fave dolci romane Voici des biscuits délicieux et très facile à faire. Cette recette est tirée du livre Italie de Saviour Pirrotta     Un livre jeunesse très intéressant qui fait découvrir l'Italie à travers ses fêtes, ses coutumes et surtout ses recettes (^o^)               Ingrédients pour une douzaine de biscuits :  100g de farine complète 90g de beurre fondu 50g de sucre en poudre 1 œuf battu 50g d’amande en poudre Zeste d’un demi-citron... [Lire la suite]
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22 juin 2013

Délice maya

Délice maya Voici un dessert original tirée du livre : Drôles de marchés ! Voici un livre plein de couleurs et de saveurs. L'auteur nous fait découvrir un endroit du monde d'abord par une ambiance de marché avant de nous proposer une recette rapide. On visite ainsi les Antille, l'Inde, le Mali et d'autre pays.     Ingrédients pour 4 personnes :  1kg de patate douce 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre 1 cuillerée à café de cannelle en poudre 6 tranches d’ananas frais (ou en boite si ce... [Lire la suite]
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18 mai 2013

Gateau tortue

Gateau tortue Voici un gateau facile à faire et qui fait son petit effet. Elle est adaptée du blog : les gateau magique d'alilo. Si vous voulez une décoration plus complète et des informations illustrées, n'hésité pas à vous rendre sur cette page. Les gateau magique d'alilo est un blog où les gâteaux sont plus alléchants et plus jolis les uns que les autre.   La génoise : Ingrédients pour un moule de 20 cm : - 4 oeufs- 140g de sucre en poudre- 140g de farine- 1 sachet de levure chimique- 1 CS de vanille liquide (je... [Lire la suite]
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